מלון בוטיק בצפון ׀ מסעדת גילי שף - דואט של אוכל ואווירה

בין אם אתם מתארחים במלון בוטיק אמירי הגליל, או ביום חופש בצפון, בוודאי תרצו לדעת היכן מומלץ לאכול. ואם כבר אוכל אז למה שלא יהיה גורמה? מבקרי האוכל יוכלו לספר רבות על ההגדרה גורמה, אנחנו בכל אופן נספר לכם קודם על גילי אלטמן, השף שמאחורי מסעדת "גילי שף" שבמלון אמירי הגליל. 

המסעדה הנושאת את שמו של גילי היא גם הבייבי האישי שלו. בשש השנים מאז הוקמה המסעדה היא נחשבת כמובילה בחדשנות קולינרית ויצירתיות. המסעדה פועלת על טהרת המנות הבשריות והיא חוויה המשלימה את הנאת הבילוי שלכם במלון אמירי הגליל והופכת את חופשתכם לפינוק אחד ארוך ומתמשך. מחלונות המסעדה נשקף נוף פנורמי גלילי מדהים, מים תיכון במערב וימת כנרת במזרח. תפאורה מושלמת לאווירה האינטימית והשלווה במסעדת השף הכשרה.

לסיור וירטואלי במסעדת השף בארוחת ערב אנא לחץ כאן

שלל ניחוחות וטעמים גליליים מלווים ביין איכותי וטעים

המסעדה מגישה תפריט בשרי עשיר וידועה בזכות תבשילי הגורמה המורכבים מחומרי גלם מהגליל והגולן לצד מבחר מנות מוקפדות המתחלפות מידי יום בהתאם לעונות השנה, ירקות הגינה ומוצרי השווקים באזור הגליל. בין שלל המטעמים ניתן לראות טאץ אישי של השף בשילוב נוף ירוק,אוירה נעימה וקולינאריה במיטבה. במזנון ארוחת הבוקר ניתן להנות מלחמים ולחמניות אישיות מקמח מלא במגוון טעמים. את החוויה תוכלו להשלים עם כוס יין מיקבי הגליל והגולן המוגשים במסעדה.

מן החלונות עולים ריחות צמחי התבלין שבגן ואור טבעי ממלא את חלל המסעדה מהחלונות הרבים שבה.

לסיור וירטואלי במסעדת השף בארוחת בוקר אנא לחץ כאן

בקתה כפרית בלב ההרים

מסעדה גלילית צריכה להרגיש כך בכל מאפייניה. מסעדת גילי שף מעוצבת כבקתה כפרית המזכירה מסעדת ציידים או פונדק כפרי בהרי האלפים הרחוקים. הריהוט, העמודים ואפילו הבר עשויים כולם מעץ. במרכז המסעדה ניצב טאבון מאבן והחורש הטבעי שכמעט ונושק למפתן החלונות עשוי לגרום להיזכר במסעדה ההיא שכל כך נהניתם בה בטיול שלכם לאירופה.

סדנאות אוכל עם המון נשמה

השף מציע סדנאות בישול לימי גיבוש או סדנאות בישול חוותיות.

הסדנאות מוזמנות מראש ונערכות במסעדה ומחוץ לה.

הסדנאות כוללות קבלת פנים חמה, חלוקת מתכונים והסברים, בישול קבוצתי, שתייה קלה, יין וכמובן גולת הכותרת ארוחה משותפת בסיום הסדנה.

תפריטי סדנאות הבישול מגוונות ומותאמות לפי דרישת הקהל.

באדום: שף גילי אלטמן. בסגול: טועם יין נהנה מכל טיפה.

שעות פתיחה:

המסעדה  פתוחה להזמנות בימים ראשון עד שישי משעה 19:00 עד אחרון הסועדים.

המסעדה מגישה ארוחת בוקר בכל ימות השבוע למבקרים ומטיילים באזור, בהזמנה מראש.

להזמנת מקום ופרטים נוספים אנא פנו לדלפק הקבלה של המלון בטלפון 04-6989815

לחצו כאן לאתר גילי מסעדת שף

לחצו כאן לדרכי הגעה למלון בוטיק אמירי הגליל ומסעדת השף.

*ניתן לערוך במקום אירועים פרטיים.

טיולי אופניים בגליל העליון | אמירי הגליל - מלון בוטיק בצפון

טיולי אופניים הפכו בשנים האחרונות לפופולריים במיוחד בקרב המתארחים בחופשה בצפון. טיולי אופניים באזור מושב אמירים ובאזור הגליל העליון מספקים פעילות מאתגרת ומתגמלת במיוחד, זאת בשל טבעו ההררי של אזור מרום גליל. רוכבי אופניים מכל הרמות ימצאו את המסלול המתאים ליכולתם האישית, זאת הודות למסלולי אופניים רבים שהוכשרו על ידי המועצה המקומית מרום הגליל.
לאורך המסלולי האופניים החוצים את אזור מושב אמירים והסביבה תיהנו מנקודות עצירה רבות לתצפית על האזור וממגוון אטרקציות, יקבים, אתרים היסטוריים, קברי צדיקים וזו רק רשמה חלקית של דברים שניתן לשלב במהלך הטיול.

במלון אמירי הגליל יודעים שעבורכם, רוכבי האופניים, לנפוש בצפון בלי להרגיש אותו דרך הפדלים במהירות של לפחות 30 קמ"ש ותוך כדי התפרצויות אדרנלין זה כאילו לא חוויתם כלום. אתם צריכים את השילוב הקדוש של אדרנלין ואחריו מרגוע. יש רק סוג אחד של חופשה מושלמת בשבילכם: כזו שבה אתם מתעוררים בבוקר ויורדים למלא מצברים במסעדת גילי שף, עולים על הציוד, ליוצאים דווש של הדרך למעלה לפסגה. אחר כך הכיף מתחיל כשמתחילים לגלוש במורד השביל חזרה למלון בוטיק אמירי הגליל, שבראש כבר אפשר לדמיין את הג'קוזי המבעבע שירפה את הגוף ואת ארוחת הערב הגלילית שתחתום את היום רווי האנרגיה שעברתם.

מלון בוטיק אמירי הגליל גאה להיות biker friendly ולתמוך ברוכבי האופניים. באמירי הגליל תיהנו מ:

אכסון האופניים במתקן סגור ללא תשלום נוסף.

ארוחות בוקר וערב עשירות ובריאות.

ספא גדול ומפנק ומגוון רחב של טיפולי בריאות ועיסויים.

שביל היער - סינגל משולט ומסומן היוצא מחצר המלון ומטפס עד למושב אמירים דרך חורש טבעי.

קרבה למגוון אטרקציות ואתרים שכדאי לבקר בהם במהלך טיול אופניים באזור מרום גליל.

צוות המלון שישמח להמליץ לכם לאן לטייל היום עם האופניים ברגל או ברכב.

אינטרנט אלחוטי בכל סביבת המלון ועמדת מחשב בלובי.

אתר אינטרנט עשיר במידע והמלצות לטיול היוצא מאמירי הגליל - לחצו כאן לאתר.


מלון בוטיק אמירי הגליל
טלפון: 04-6989815

מלון בוטיק בצפון ׀ אמירי הגליל - סיפורו של מלון בוטיק בגליל

מלון אמירי הגליל, שהיה שנים רבות מלונית דרכים קטנה שהציעה פעילויות אומנותיות של הופעות וקבלות שבת באווירת הגליל, הוא כיום מלון בוטיק מפנק אשר סיפור תהפוכותיו הם מעין סיפור מקומי קסום על הפונדק הקטן שהפך למבנה אירוח מפואר. זהו סיפורו של מלון בוטיק אמירי הגליל.

מלון אמירי הגליל החל את דרכו בשנות ה-80 של המאה שעברה. בעלי המקום חלמו על חוות סוסים עם קפיטריה קטנה על אם הדרך 886 העולה אל מירון וצפת, ממש ליד מושב אמירים שבגליל העליון.

המבנה תוכנן ע"פ מודל של חאן - שני אגפים בצורת "ר" עם מעברים מקורים וקשתות סביב חצר פנימית רחבת ידיים שבמרכזה נטוע עץ זית עתיק ומרפסת נוף שהשלימה את צורת ה"ח" עם נוף מרהיב הנשקף ממנה לכיוון דרום -אגם הכנרת והרי הגולן.

עץ הזית העתיק נותר במקומו במרכז החצר הפנימית

לא חלף זמן רב, וכפי המשפט "אתה תבנה את זה, והם יבואו", הם (המבקרים) החלו להגיע. הדרישה הגוברת לאירוח במקום הביאה את בעלי המקום לשנות את ייעודו של המקום לתיירות ונופש. 8 האורוות המשקיפות דרומה שבקומת הקרקע התחתונה שונו ל-8 יחידות אירוח עם מרפסות נוף, ג'קוזי ומדשאה. האגף השני סביב החצר הפתוחה תוכנן ליחידות אירוח נוספות שיוקמו בו בעתיד, והקפיטריה בקומת הקרקע העליונה הפכה למסעדה גלילית גדולה ואותנטית בניצוחו של השף המוכשר גילי אלטמן.

לאורך שנותיו חלפו במלון אמירי הגליל זמרים ואומנים רבים, שחלקם אף החלו את דרכם בהופעות במלון (להקת שבע ומוש בן ארי), כשעוד היה "חאן אמירי הגליל". פעילויות התרבות היו ונשארו אחד ממאפייני המלון, וכיום נערכים בו אירועי תרבות, הופעות וסדנאות המשלבים את אווירת הגליל ביחד עם אומנות ויצירה מקורית.

בתמונה - מוש וג'ורג' סמעאן מג'מג'מים מתחת לעץ הזית ב"חאן אמירי הגליל".

הביקוש לטיפולי בריאות וספא הוביל לשלב הבא של "מלון ספא": האגף הלא מנוצל והמרפסת הגדולה בקומת הקרקע הפכו לאזור טיפולים וספא. נבנתה קומה נוספת סביב החצר הפנימית שבה הוקמו חדרי הסאונה מול הנוף. החצר הפנימית קורתה באופן שקוף והפכה ללובי המלון. יחידות הנופש בקומת הקרקע שונו ל-4 יחידות מרווחות עם חצר פרטית מול הנוף.

כך השלים המבנה את תהפוכותיו ובאמצעות מודעות לכללי תכנון פשוטים - מתפקד המלון כמבנה "ירוק" חוסך אנרגיה.  הפנייה של החלונות לכיוון דרום, הצללה נאותה, אוורור טבעי ובידוד תרמי של קירות מעטפת החוץ בשילוב קירות פנימיים מסיביים תורמים כולם להשגת טמפרטורה נעימה בכל עונות השנה. הקפדה על אמצעים אלו החל מהתכנון הראשוני ולאורך כל שינויי התפקוד יצרו מבנה נעים לשהייה ולהרגעות בכל מזג אויר.

חדרי טיפולים וספא במלון אמירי הגליל

בלובי המלון ובכל חדריו ומסדרונותיו ניתן לחוש את עוצמת הטבע.
את היושבים בלובי סובבים מראות מהפנטים, קרני אור עדינות בצבעים רכים, כחול ימה של הכנרת וריחות תה ויער משכרים בכל עונות השנה.
וכך, בתוך למעלה משני עשורים הפך המבנה שהיה חוות סוסים וקפיטריה למלון בוטיק וספא עם 16 יחידות נופש ברמה הגבוהה ביותר ונוף עוצר נשימה הנשקף מכל כיוון. אל מול שלל התהפוכות והשינויים התפקודיים שעבר המבנה, רק עץ הזית העתיק הנטוע בלב החצר הפנימית נותר כפי שהיה...

מלון בוטיק אמירי הגליל גם בפייסבוק או באתר הבית (לחצו כאן)

טלפון : 04-6989815

פקס : 04-6989716

דואר אלקטרוני : office@amirey-hagalil.com

מלון בוטיק בצפון | טיול בצפון | חופשה באמירי הגליל

חופשה בצפון המשלבת אירוח וספא היא רעיון נהדר לבילוי בתקופות הסתיו והחורף. נראה שכמעט ואין מי שלא היה בצימר בצפון או בספא בצפון במהלך חייו. אם כמתנה ליום הולדת, יום כיף עם בן או בת הזוג או במהלך חופשה בצפון. לאלו מכם שעדיין לא היו בחופשה בצפון או שאתם בדיוק מתכננים אותה, אנו ננסה לעזור לכם להחליט כיצד לבחור חופשה שתספק לכם הנאה צרופה ללא הצורך להתפשר על פינוק מושלם או פנאי איכותי.

צימרים בצפון יש בשפע, וגם מלונות יש לרוב. אך ברוב המקרים תמצאו שצימרים רבים, ממוקמים באזורים המרוחקים מיעדי תיור קרובים וממוקדי עניין. אם תבחרו להתארח במלון אמנם תקבלו קרבה למוקדי עניין מרכזיים, אך תקבלו גם יותר המולה ופחות נוף, שהרי זוהי מטרתנו בנופש בצפון.

מלון בוטיק אמירי הגליל מציע שילוב ייחודי של טבע והנאה. המלון ממקום על הרס הרי הגליל העליון ומוקף צמחיה וחורש טבעי. אך אל תתנו לנוף המרגיע ולשקט שמסביב להטעות אתכם – האזור הפסטורלי עמוס פניני תיירות שלא כדי להחמיץ: תוכלו לצעוד בשבילי טבע מסומנים, ללגום יין ביקבי בוטיק, לבקר בקברי צדיקים, לטייל בינות לעצי חורש, לסייר ביער ביריה, לבקר בגוש-חלב, מושב אמירים הסמוך, ראש פינה ופקיעין, לשוטט בעיר צפת העתיקה, לגלות פינות חמד קסומות, לעלות אל הר מירון, לצאת לטיול אופניים, ליהנות מיופיין של עבודות יד מקומיות, פריטי אומנות ופסלים סביבתיים, סיור בגלריות, ללמוד מעתיקות ארכיאולוגיות וארכיטקטוניות, לשכשך רגליים בכנרת, וזוהי רק רשימה המקוצרת...

כל זאת ועוד מחכה לכם בקרבת מלון בוטיק אמירי הגליל השוכן בלב "מרום הגליל"- אזור המזמן לכם שפע של אפשרויות לפעילות, נופש, תיירות ופנאי. אנו מזמינים אתכם להתפנק אצלנו במלון וליהנות מכל המתקנים, ובעת הצורך לצאת להתאוורר בקרבת מקום. רק כחצי קילומטר ממושב אמירים, 10 דקות מהר מירון, רבע שעה מכרמיאל, 20 דקות מצפת, 25 מהכנרת ומראש פינה…

בחופשה הבאה שלכם, במקום להגיע לצימר ואז לגלות לאחר שעתיים שממש מתחשק לכם לצאת אבל המקום הקרוב ביותר נמצא 40 דקות נסיעה מכם, אתם מוזמנים לאירוח מפנק ובלתי מתפשר במלון בוטיק אמירי הגליל, וליהנות מקרבה למאות אפשרות טיול ופנאי בקרבת המלון.

להזמנות ולקבלת פרטים התקשרו לטלפון: 04-6989815

או שלחו דואר אלקטרוני: office@amirey-hagalil.com

חפשו אותנו בפייסבוק ותיהנו מהטבות מיוחדות: מלון בוטיק אמירי הגליל

מידע רב נוסף ממתין לכם באתר המלון –לחצו כאן!

אירוח ילדים מגיל 12 ומעלה.